Àwọn Ìròyìn Ọjà
-
ìwádìí fi hàn pé Xanthan gum jẹ́ èròjà tó ṣe ìlérí fún àwọn ọjà tí kò ní gluten
Ìwádìí kan tí a tẹ̀ jáde láìpẹ́ yìí nínú ìwé ìròyìn Journal of Food Science and Technology ti fi hàn pé Xanthan gum le jẹ́ èròjà tó dájú fún àwọn ọjà tí kò ní gluten. Ìwádìí náà, tí àwọn onímọ̀ sáyẹ́ǹsì oúnjẹ ní Yunifásítì California ṣe, ni wọ́n fẹ́ ṣe ìwádìí lórí àwọn ipa tí ...Ka siwaju -
Itọsọna pipe rẹ lati ṣẹda Monohydrate
Creatine monohydrate, irú àfikún creatine tó gbajúmọ̀ jùlọ, ni creatine pẹ̀lú molecule omi kan tí a so mọ́ ọn—ìdí nìyí tí orúkọ rẹ̀ fi jẹ́ monohydrate. Ó sábà máa ń jẹ́ nǹkan bí 88-90 ogorun creatine nípa ìwọ̀n. Ní ti ẹ̀ka ìpèsè: àjàkálẹ̀ àrùn náà tàn káàkiri orílẹ̀-èdè mìíràn, àti ìdádúró iṣẹ́jade, kìkì...Ka siwaju -
Potassium Acesulfame yìí, ó dájú pé o ti jẹ ẹ́!
Mo gbàgbọ́ pé ọ̀pọ̀ àwọn oníbàárà tí wọ́n ń lo wàrà, yìnyín, oúnjẹ inú agolo, jam, jelly àti ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn èròjà oúnjẹ mìíràn ló máa rí orúkọ acesulfame. Orúkọ yìí dún bí ohun tó dùn gan-an, ó jẹ́ adùn, ó sì ní ìlọ́po igba (200) ju sucrose lọ. Acesulfame ni wọ́n kọ́kọ́ rí...Ka siwaju -
Àwọn ohun tó ń dènà àrùn ascorbic acid fítamínì C
Ọ̀nà Ìṣẹ̀dá: A máa ń se Ascorbic acid ní ọ̀nà àtọwọ́dá tàbí láti inú onírúurú orísun ewébẹ̀ níbi tí ó ti ń wáyé nípa ti ara, bíi rose hips, blackcurrants, omi èso osàn, àti èso Capsicum annuum L tí ó ti pọ́n. Ìlànà ìṣẹ̀dá tí a sábà máa ń lò ni hydrogenation ti D-...Ka siwaju -
Èso Monk/Mogrosides- Adùn Àdánidá ti wà ní ìtẹ̀síwájú
Lónìí, “Suga kekere” jẹ́ àṣà tó gbóná janjan ní ilé iṣẹ́ oúnjẹ, ìdínkù suga sì jẹ́ àṣà tó ń dàgbàsókè. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ìlànà ọjà ló ń gbìyànjú láti dín iye suga tí a fi kún kù. Lábẹ́ àṣà yìí, àwọn ohun adùn adayeba tí a fi sínú, steviol glycosides, àti mogroside ni a fi àwọn suga subs ṣojú fún...Ka siwaju -
Àwọn ohun dídùn: Aspartame lúúrù/ Aspartame dúdú
Lílo Aspartame Aspartame ti Tianjia Brand ni a lo ninu ṣiṣe ọpọlọpọ awọn ọja ti ko ni suga, kalori kekere ati ounjẹ, gẹgẹbi: ● Awọn ohun mimu: awọn ohun mimu onirẹlẹ ti o ni carbonate ati ti o tun wa, awọn oje eso ati awọn siropu eso. ● Lori tabili: awọn ohun adun ti a fi sinu, awọn ohun adun lulú (sibi-fun-sibi), awọn ohun adun...Ka siwaju