Soy Protein Yasọtọ
| Ohun kan | Ìlànà ìpele | Àwọn Àbájáde |
| Ọjọ́ Organoleptic | ||
| Ìrísí àti Àwọ̀ | Lúúrù fẹ́ẹ́rẹ́fẹ́ẹ́ ofeefee | Ṣe ibamu |
| Òórùn! Ìtọ́wò | Adun deede, laisi olfato alailẹgbẹ | Ṣe ibamu |
| Ọjọ́ Ìlànà | ||
| Púrọ́tínì Púrọ́tínì | Min.90% (Nx6.25 lori ipilẹ gbigbẹ) | 90.40% |
| Eérú | Mx.6.0% (lori ipilẹ gbigbẹ) | 5.52% |
| Ọ́tọ́ | Pupọ julọ.1% (lori ipilẹ gbigbẹ) | 0.69% |
| Ọrinrin | Àpọ̀jù.7% | 6.92% |
| Ìwọ̀n Àwọ̀n | Ìwọ̀n 100 tí a fi síta.95% | 98.80% |
| Àwọn Irin Líle | ||
| Aṣáájú | ≤0.5mg/kg | Ṣe ibamu |
| As | ≤0.5mg/Kg | Ṣe ibamu |
| Ẹ̀kọ́ nípa Microbiology | ||
| Iye Àwo Boṣewa | <20000CFU/G | 2080CFU/G |
| Ìwúkàrà àti Mọ́l | <100CFU/G | 35CFU/G |
| Àwọ̀ ewéko Coliform | <10CFU/G | Odi |
| E.COLI | Odi | Odi |
| Salmonella | Odi | Odi |
Àpèjúwe Ọjà
Prótéènì soy soy tó dára gan-an/prótéènì soy tó ya sọ́tọ̀.
Soy protein isolate jẹ́ ọ̀kan lára àwọn afikún oúnjẹ àti èròjà tó gbajúmọ̀ jùlọ ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ orílẹ̀-èdè.
Iṣẹ́ ti soy protein isolate
A maa n lo soy protein isolate lati mu didara awọn ọja eran dara si, ṣugbọn a tun nlo lati mu akoonu amuaradagba pọ si, mu idaduro ọrinrin dara si, a si nlo o gẹgẹbi emulsifier.
Lilo isolate amuaradagba soy
Fífi àpò soy protein sí àwọn oúnjẹ ẹran tó ga jù kìí ṣe pé ó ń mú kí àwọn oúnjẹ ẹran náà dùn nìkan ni, ó tún ń mú kí èròjà amuaradagba pọ̀ sí i, ó sì tún ń mú kí àwọn vitamin náà lágbára sí i. Nítorí iṣẹ́ rẹ̀ tó lágbára, ìwọ̀n oúnjẹ náà lè wà láàárín 2 sí 5% láti mú kí omi dúró, láti rí i dájú pé ó ní ọ̀rá, láti dènà ìyàsọ́tọ̀ obe, láti mú kí ó dára sí i, àti láti mú kí adùn rẹ̀ sunwọ̀n sí i.
1. Ju ọdun mẹwa lọ ni iriri pẹlu ifọwọsi ISO,
2.Ilé iṣẹ́ àdàpọ̀ adùn àti ohun dídùn,Àwọn àmì-ẹ̀yẹ Tianjia,
3. Iwadi lori Ọja Imọ ati atẹle aṣa,
4.Ifijiṣẹ Akoko & Igbega Iṣura lori awọn ọja ti o nbeere gbona,
5. Gbẹ́kẹ̀lé & Tẹ̀lé ojuse adehun ati iṣẹ lẹhin tita,
6. Ọ̀jọ̀gbọ́n lórí Iṣẹ́ Àkànṣe Àgbáyé, Àwọn ìwé òfin àti ìlànà Àyẹ̀wò Ẹnìkẹta.











