Maltodextrin
Àwọn ohun dídùn Maltodextrin
Àpèjúwe Maltodextrin:
Maltodextrin tí a rí nípasẹ̀ ìfúnpọ̀ glucose, gẹ́gẹ́ bí lulú kirisita funfun, tí ó ní adùn dídùn tí ó tuni lára, tí kò rọrùn láti fi omi ṣan, tí ó dúró ṣinṣin ní ìwọ̀n otútù gíga, PH dúró ṣinṣin lórí onírúurú, ìmọ̀lára ìtútù díẹ̀ nínú ẹnu ni a máa ń yọ́, fún onírúurú oúnjẹ.
Ibi ipamọ Maltodextrin:
A kó o jọ sí ibi tí afẹ́fẹ́ ti ń fẹ́, kí òjò má baà rọ̀, omi àti ìfọ́mọ́ra. Jọ̀wọ́ fi ọwọ́ ṣọ́ra mú un kí ó má ba àpò jẹ́, tọ́jú rẹ̀ sí ibi tí kò sí ohun tó lè fa àrùn.
Kí ni Maltodextrin?
Iye owo Maltodextrin jẹ́ polysaccharide kan, tí ó ní àwọn ẹ̀ka D-glucose tí a so pọ̀ pẹ̀lú àwọn ẹ̀wọ̀n gígùn oníyípadà. A lè rí i láti inú enzyme láti inú èyíkéyìí stọ́ọ̀ṣì. Ohun tí a pèsè ni iye maltodextrin tí a ti ṣẹ̀dá àti tí a ti wẹ̀ mọ́ láti inú stọ́ọ̀ṣì ọkà,
èyí tí kò ní ewu láti fa àìfaradà sí glútéènì.
Nítorí pé ó ní ìdàpọ̀ díẹ̀ nínú iye owó maltodextrin, ó rọrùn láti jẹ, ó sì máa ń gbà á kíákíá bí glucose, ó sì lè jẹ́ dídùn díẹ̀ tàbí kí ó má ní adùn.
A ṣe ìpínsípò iye owó Maltodextrin pẹ̀lú DE (ìbáramu dextrose) àti pé DE wà láàrín 10 àti 40.
Maltodextrin jẹ́ polysaccharide onínúure pẹ̀lú owó díẹ̀, ìtọ́wò dídùn àti ìtọ́wò tí kò ní ìtọ́wò, kò sì ní ìdùnnú rárá.
Ó ní iṣẹ́ ìtọ́jú tó dára, ó sì jẹ́ ohun èlò tó dára fún onírúurú ohun dídùn, àwọn ohun èlò ìtọ́jú adùn, àwọn ohun èlò ìkún, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ. Ó tún ní ipa tó dára láti mú kí ara gbóná àti láti mú kí ó wúwo.
Iṣẹ́ Maltodextrin
Tí iye DE bá ga jù, àwọn ẹ̀wọ̀n glucose náà kúrú, èyí túmọ̀ sí wípé adùn àti ìyọ́nú ga jù, àti pé agbára ìdènà ooru náà kéré sí i. Ní òkè DE 20, koodu CN ti European Union pè é ní omi glucose, ní DE 10 tàbí ní ìsàlẹ̀ rẹ̀, orúkọ koodu CN ti àṣà sọ iye owó maltodextrin di dextrins.
1. Ju ọdun mẹwa lọ ni iriri pẹlu ifọwọsi ISO,
2.Ilé iṣẹ́ àdàpọ̀ adùn àti ohun dídùn,Àwọn àmì-ẹ̀yẹ Tianjia,
3. Iwadi lori Ọja Imọ ati atẹle aṣa,
4.Ifijiṣẹ Akoko & Igbega Iṣura lori awọn ọja ti o nbeere gbona,
5. Gbẹ́kẹ̀lé & Tẹ̀lé ojuse adehun ati iṣẹ lẹhin tita,
6. Ọ̀jọ̀gbọ́n lórí Iṣẹ́ Àkànṣe Àgbáyé, Àwọn ìwé òfin àti ìlànà Àyẹ̀wò Ẹnìkẹta.
Kọ ifiranṣẹ rẹ si ibi ki o fi ranṣẹ si wa
