Isomaltulose
| Àwọ̀ | Funfun |
| Ipò | Fúlú funfun tí a ti fi kirisita ṣe |
| Ìtọ́wò | Dídùn |
| Ìfarahàn | Kirisita funfun ti n ṣàn laisi wahala |
| Isomaltulose (lori ipilẹ gbigbẹ) % | ìṣẹ́jú 98 |
| Òmíràn (ní orí ìpìlẹ̀ gbígbẹ) % | tó pọ̀ jùlọ. 2.0 |
| Iye omi ninu % | tó pọ̀ jùlọ. 1.0 |
| Eérú % | tó pọ̀jùlọ. 0.1 |
| Arsenic miligiramu/kg | tó pọ̀jù. 0.5 |
| Lídì miligiramu/kg | tó pọ̀jù. 0.5 |
| Oju iwọn yo | 125-128°C |
| Atọka Refractive | 99°(C=1, H2O) |
| Àwọn Àdéhùn Ìpamọ́ | Firiiji |
| Oju iwọn sise | 784.8±60.0°C (A ti sọ tẹ́lẹ̀) |
| Ìwọ̀n | 1.69±0.1g/cm3 (A ti sọ tẹ́lẹ̀) |
| Ìṣọ̀kan àsídì (pKa) | 11.85±0.20 (A ti sọ tẹ́lẹ̀) |
Kí ni isomaltulose?
Ó jẹ́ adùn oúnjẹ oníwọ̀n díẹ̀ pẹ̀lú àwọn kirisita funfun, kò ní òórùn àrà ọ̀tọ̀, àti àwọn kirisita oníwọ̀n kan náà. Agbára àìsídì, agbára ìgbóná, kò rọrùn láti gbà. Kò sí ìhùwàsí Maillard. Lẹ́yìn tí a bá jẹ ẹ́ tán, ìwọ̀n suga nínú ẹ̀jẹ̀ kò pọ̀, kò sì sí caries nínú eyín. Ó wà nínú oyin àti ṣúgà.
Àwọn Àǹfààní Ìlera ti Isomaltulose.
· Ó ń fúnni ní agbára kábọ̀háídéréètì ní ọ̀nà tí ó wà ní ìwọ̀ntúnwọ̀nsì àti tí ó dúró pẹ́
· Ifun tí ó gbà á pátápátá · Dènà ìfọ́ eyín · Dín suga inú ẹ̀jẹ̀ kù · Ìṣàkóso ìwọ̀n ara · Àfikún oúnjẹ eré ìdárayá
1. Ju ọdun mẹwa lọ ni iriri pẹlu ifọwọsi ISO,
2.Ilé iṣẹ́ àdàpọ̀ adùn àti ohun dídùn,Àwọn àmì-ẹ̀yẹ Tianjia,
3. Iwadi lori Ọja Imọ ati atẹle aṣa,
4.Ifijiṣẹ Akoko & Igbega Iṣura lori awọn ọja ti o nbeere gbona,
5. Gbẹ́kẹ̀lé & Tẹ̀lé ojuse adehun ati iṣẹ lẹhin tita,
6. Ọ̀jọ̀gbọ́n lórí Iṣẹ́ Àkànṣe Àgbáyé, Àwọn ìwé òfin àti ìlànà Àyẹ̀wò Ẹnìkẹta.
