Casein
Àpèjúwe Ọjà:
Casein láti inú wàrà màlúù jẹ́ phosphoprotein. Oríṣi Casein mẹ́rin pàtàkì ló wà tí ó jẹ́ nǹkan bí 80% gbogbo amuaradagba tó wà nínú wàrà màlúù: α-s1 Casein, α-s2 Casein, β-Casein, àti κ-Casein. A dámọ̀ràn Casein gẹ́gẹ́ bí ohun pàtàkì tó ń dáàbò bo wàrà.
Ohun elo Ọja:
Orísun amuaradagba adayeba, tí a sábà máa ń yà sọ́tọ̀ láti inú wàrà màlúù. A máa ń lo Casein gẹ́gẹ́ bí afikún oúnjẹ. Ó wúlò nínú àwọn ọjà àtúnṣe ehin láti mú kí calcium phosphate tí kò ní àwọ̀ dúró dáadáa. A tún ń lò ó gẹ́gẹ́ bí irú ohun èlò amúlétutù àti ìsopọ̀mọ́ra fún ìbáramu ààbò. Ó ń pèsè àwọn amino acids àti carbohydrates àti àwọn èròjà aláìlera méjì bíi calcium àti phosphorus. Jù bẹ́ẹ̀ lọ, a tún ń lò ó nínú ṣíṣe àgbékalẹ̀ transformer board nítorí pé ó lè ṣiṣẹ́ lórí epo.
Ẹ̀ka oúnjẹ
Casein àti àwọn ọjà rẹ̀ ní ìníyelórí oúnjẹ gíga, wọ́n sì lè mú kí ara ènìyàn gba àwọn ohun alumọ́ni bíi calcium àti iron. Casein ní àwọn amino acids pàtàkì mẹ́jọ tí ó lè pèsè àwọn amino acids pàtàkì fún ìdàgbàsókè àti ìdàgbàsókè ènìyàn. Yàtọ̀ sí iṣẹ́ oúnjẹ rẹ̀, iṣẹ́ ẹ̀dá alààyè tí ó lè ṣe nípasẹ̀ ìbàjẹ́ protease nínú ètò oúnjẹ ẹranko ni a ti mọ̀ dáadáa. Ìwádìí láti ọwọ́ Cai Lizhi àti àwọn mìíràn ti fihàn pé casein tí a lò nínú oúnjẹ ní ìníyelórí oúnjẹ gíga àti iṣẹ́ rere. Síwájú sí i, a lè lo casein sínú iyọ̀ sodium tí ó báramu gẹ́gẹ́ bí ohun tí ó nípọn àti emulsifier tí ó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé nínú àwọn ohun èlò oúnjẹ.
Ẹ̀ka iṣẹ́-ajé
casein onípele ilé-iṣẹ́ jẹ́ ọjà tí a ti sọ di mímọ́ láti inú casein ẹran màlúù, èyí tí a kò le fi àwọn ohun èlò oníṣẹ́dá mìíràn rọ́pò. Ó ní ìfaramọ́ tó dára, ìṣẹ̀dá fíìmù, ìmọ́lẹ̀, ìfarahàn, ìdúróṣinṣin, àti àwọn ànímọ́ mìíràn tó ga jùlọ, èyí tó mú kí ó jẹ́ ohun èlò ìfaramọ́ aláwọ̀ ewé tó dára jùlọ.
Ile-iṣẹ iwe:àwọn ohun èlò ìwọ̀n, àwọn ohun èlò ìyọ́, àwọn ohun èlò ìlẹ̀mọ́, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ;
Ile-iṣẹ awọ:Àwọn ohun èlò ìpara awọ ara fún awọ àti awọ àtọwọ́dá, àwọn ohun èlò ìpara, àti àwọn ohun èlò ìparí okùn tí a pò pọ̀;
Àwọn ìbòrí:Àwọn ìbòrí ilé tí kò ní omi, tí kò ní iná, tí ó lágbára púpọ̀, tí ó ní ohun ọ̀ṣọ́, àwọn ìbòrí tí ó ní àsìdì tí ó lè gbóná (iyọ̀) fún ṣíṣe àti lílo irin, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ;
Ṣiṣẹ ṣibi:Onírúurú àwọn ohun èlò ìṣiṣẹ́ ohun ọ̀ṣọ́.
1. Ju ọdun mẹwa lọ ni iriri pẹlu ifọwọsi ISO,
2.Ilé iṣẹ́ àdàpọ̀ adùn àti ohun dídùn,Àwọn àmì-ẹ̀yẹ Tianjia,
3. Iwadi lori Ọja Imọ ati atẹle aṣa,
4.Ifijiṣẹ Akoko & Igbega Iṣura lori awọn ọja ti o nbeere gbona,
5. Gbẹ́kẹ̀lé & Tẹ̀lé ojuse adehun ati iṣẹ lẹhin tita,
6. Ọ̀jọ̀gbọ́n lórí Iṣẹ́ Àkànṣe Àgbáyé, Àwọn ìwé òfin àti ìlànà Àyẹ̀wò Ẹnìkẹta.
